MINÄ JA MUSIIKKINI ON SARJA KOHTAAMISIA, JOSSA DJ BUNUEL KESKUSTELEE ERI ALOJEN IHMISTEN KANSSA LAAJA-ALAISESTI ELÄMÄSTÄ VIERAAN VALITSEMIEN KAPPALEIDEN POHJALTA.
Lauantaina 6.11. vieraaksi saapuu Asa.
Tervetuloa klo 12–16.
Ennakkovaraus: info@skuttaan.fi
BRUNSSI
ALKUUN:
hapanjuuri Focaccia ja fermentoitu
auringonkukansiemen levite
punajuuritartar ja punajuurihummus
kuusisilakat ja savustettua perunasalaattia
karitsa rilletteä ja fermentoitua omenaa
PÄÄLLE:
tattirisottoa karpalokastiketta ja suolattua karpaloa
TAI
ruishapanjuuressa friteerattua haukea, purjopyree ja tuhkattua purjoa
JÄLKEEN:
suklaamarkiisi ja lakkaa
Menuu 29 €/hlö
kuplivaa, Alberto Nani
12 cl 7,50 €
plo 41 €
Varaukset info@skuttaan.fi