Oikea
Skutta
löytyy
Hakiksesta &
Itiksestä.
Oikea Skutta löytyy Itiksestä ja Hakiksesta
HAKIS
Skutta Hakis
Hakaniemenkatu 7
00530 Helsinki
Avoinna:
ke–to klo 17–23
pe–la klo 17–00
su klo 11–15
Pöytä on katettu elämyksillä, lämmöllä
ja oikeudenmukaisuudella, hyvillä
raaka-aineilla ja luovilla resepteillä.
Harkitusti ja huolellisesti.
Bistrosta vastaavat villiyrttivisionäärit
Jyrki Tsutsunen ja Jouni Toivanen.
Huomioimme kaikki erityisruokavaliot.
Lämpimästi tervetuloa!
Puh. 040 481 9666
info@skuttaan.fi
IG/FB @skuttarestaurant
ITIS
Skutta Itis
Kulttuurikeskus Stoa
Turunlinnantie 1
00900 Helsinki
Avoinna:
ma–pe klo 10–16
Skutta Itis lounas / vko 12
3.4.-7.4.
klo 11–15
MA–TO
Palsternakka-omenakeittoa saksanpähkinää
( L, G, VGN) 12,70
Paistettua hietakampelaa tilli-perunapyree ja kapris majoneesi
(L,G)13,90
Lammas curry, hillottua inkivääriä ja basmatiriisiä
( L,G )16,50
PE
Hyvää pääsiäistä!
Alkusalaatti, hapanjuuri-
foccacia ja fermentoitu
auringonkukansiemenlevite
kuuluvat lounaan hintaan.
Kahvi tai tee +1€
Skutta Itiksen lounas
on kotiruokaa vähän
villimmällä väännöllä.
Meillä maistuu tuoreet
sesonkiraaka-aineet
ja villiyrtit.
Tervetuloa!
Itiksessä olemme suljettuna 7.4.sekä 10.4. pääsiäisenä.
Pst.
Ke & pe klo 15–15:30
hävikkilounas -50% !
Ota oma rasia mukaan.
Puh. 040 481 9666
info@skuttaan.fi
IG/FB @skuttarestaurant
CATERING
Skutta Catering järjestää
juhlat puolestasi.
Oli tarpeesi sitten
pullakahvit tai
fine dining,
kaikki hoituu!
Vastaamme tarjoiluista ja
tarjoamme tilat tarpeidesi mukaan.
Tässä muutama esimerkkimenu:
Länsimenu (33€/hlö)
Kuusimarinoitua simpukkaa
ja punasipulia,
Salaatti paahdetuista juureksista,
Kyssäkaali coleslaw,
Talon foccacia ja auringon-
kukansiemen levite
Porkkanarisottoa ja
yrtti-paistettua hietakampelaa
Kuusivoilla täytettyä uuniomenaa ja
täyteläinen rosmariini-vaniljakastike
–––––––––
Itämenu (40€/hlö)
Kasvis-seljankakeittoa ja
punajuurismetanaa,
Talon foccaciaa ja auringon-
kukansiemen levite
Paahdettua lohta ja
suolasitruunamajoneesia ja valkosipuli-perunapure
Kookosbrule
–––––––––
Vegemenu (40€/hlö)
Kasvis-seljankaa ja
punajuuri creme fraiche,
Talon foccaciaa ja auringon-
kukansiemen levite
Vegaaninen 'pekoni'-perunakroketti,
ragu paahdetusta paprikasta
sekä kikherneistä ja
suolasitruunamajoneesia
Tyrniposset ja omenaa
sekä kuusta
–––––––––
Keitto menu (22€/hlö)
Skuttan kasvis-siikakeittoa
Talon foccacia ja fermentoitu
auringonkukansiemen levite
Ota yhteyttä ja kerro
tilaisuutesi tarpeista
tällä lomakkeella.
Suunnitellaan yhdessä
sinulle sopiva juhla.
Skutta Catering
Puh. 040 481 9666
info@skuttaan.fi
HAPPENINGS
Skuttassa tapahtuu aina!
On kulttuuritapahtumia,
soittoa, laulua, tanssia,
kuvataidetta sekä
kaiken kirjon
yksityistilaisuuksia.
Skutta Itiksen kauden vastaava taiteilija
on monimediataiteilija Seppo Renvall.
Tilassa on kiveä, puuta, kimalletta,
filmiä ja aisteille ihmeteltävää.
Skutta Hakiksen näyttelyt aloittaa
kuvataiteilija Sampsa Indrén.
Seuraa tapahtumailmoittelua
IG/FB @skuttarestaurant
Skutta Hakis on auki!
Villiruokapunkkari Jyrki Tsutsunen on avannut uuden ravintolan Hakaniemeen!
Skutta tarkoittaa metsää. Ravintola Skuttassa metsä on menussa vahvasti läsnä.
Keittiön vetovastuun ottaa Michelin-tähdelläkin tunnustettu kokkikonkari Jouni Toivanen. ”Kunnioitan luontoa, moderneja tekniikoita ja yksinkertaisuutta. Puhdas, yllättävä ja hauska ovat avainsanojani ruoanlaittoon”, avaa Jouni.
BRUNSSI
Skutta Hakiksen brunssipöytä
sunnuntaisin
klo 11 eteen päin.
Brunssi / 29 €
Alkuruokapöydästä metsäisiä sesonginmukaisia,
kotimaisia herkkuja.
"shaksuka", johon voit valita lisukkeen:
marinoitua tofua / graavattua villikalaa / saunapalvikinkkua
Villivohveli ja metsämarjoja
Liha- ja kala-annokset valmistetaan suomalaisista raaka-aineista. Huomioimme erityisruokavaliot kysyttäessä. Kaikki ruokamme ovat lähtökohtaisesti laktoosittomia.
–––––––––
Skutta Itiksen brunssi
on tarjolla satunnaisina viikonloppuina
tapahtumien yhteydessä.
Seuraa tapahtumailmoittelua
IG/FB @skuttarestaurant tai
ota yhteyttä info@skuttaan.fi